Bröd för glutenintolerant.
Jag har nyligen fått veta att jag är glutenintolerant. Det gör att jag måste förändra hela min kort och bl a ta bort bröd. Har prövat flera olika brödsorter som är anpassade för glutenintoleranta, men värre sörja har jag nog aldrig ätit. Bröden är fruktansvärt tråkiga, smaklösa eller så luktar dem konstigt. Dessutom innehåller de flesta en lång radda av tillsatser.
Jag är ganska less på att bli besviken varje gång jag prövar en ny brödsort. Framför allt när en LITEN limpa kostar ca 35-40 kr.
Jag är inte särskilt sugen på att baka bröd då det inte är min specialitet.
Någon som kan hjälpa mig finna lite vettigt glutenfritt bröd?
Kanske någon på Allergier i fokus har något bra tips?
Mitt tips är ändå att lära dig baka. Polentagryn är jättebra att göra brödbullar och muffins på. Om du gör en stor laddning varje gång behöver du inte baka så ofta.
Du kan göra bröd i långpanna, det sköter nästan sig självt.
Annars, ersätta bröd med gröt eller gryn?
åh fy, jag vet vad du menar!
Har du letat i frysdisken? Det är lite bättre.
Annars är det bäst att baka själv eller skippa brödet. Det enda brödet jag åt till slut när jag gick på glutenfri kost var wasas glutenfria knäckebröd. Allt annat smakade sk*t. 
Starta ny diskussion