Vilken choklad är bra?
Då och då läser man ju om mörk choklad som ska vara så bra mot hjärtsjukdomar och liknande. Att den ska vara mörk har jag förstått, men jag har också läst att viss choklad inte är bra heller, pga att antioxidanterna tagits bort, eller något sånt? Så, vad ska man köpa för märke om man vill köpa "bra" choklad? 
Mvh Stephanie
Över 72% brukar jag gå efter.
Kopierar en artikel från Svenska Dagbladet.
"Att mörk choklad kan vara bra för hälsan är ett budskap som chokladtillverkare de senaste åren velat slå in i konsumenternas medvetande. I marknadsföringen och i artiklar har budskapet förts fram - mörk choklad är nyttigare än ljus.
Men är det verkligen sant att mörk choklad är bra för hälsan? Inte nödvändigtvis, skriver den ansedda vetenskapliga tidskriften The Lancet i en ledare, rapporterar brittiska BBC.
Det är flavonerna som är nyttigt i chokladen - ett ämne som kan kan minska blodtrycket, hjälpa mot trötthet och är bra för hjärtat. Men, skriver The Lancet, flavonerna gör chokladen bitter, och många chokladtillverkare tar helt enkelt bort det hälsobringande ämnet från den mörka chokladen.
- Kakaobönan kan göras mörkare och flavonerna, som är bitter, tas bort. Det gör att även choklad som ser mörk ut kanske inte innehåller några flavoner.
- Och konsumenterna får inte veta hur mycket flavoner chokladen innehåller eftersom tillverkarna väldigt sällan skriver ut den informationen, skriver The Lancet.
Och enligt tidskriften är det viktigt att också tänka på att även mörk choklad innehåller fett, socker och kalorier - även om flavonerna inte är borttagna.
- För att vinna några hälsofördelar måste de som äter en lagom mängd flavonrik mörk choklad balansera intaget av kalorier genom att äta mindre av annat - ett knepigt jobb även för den mest ivriga kalorieräknaren, skriver The Lancet i sin ledare."
Så med andra ord behöver det inte vara just mörk choklad som är nyttigast
/Maria
Lindt är helt ok. Köp inte Willys den smakar apa.. Jag älskar mörk choklad!
#3 Fast nu var väl frågan mer vilken choklad som var bra (för hälsan) och inte vilken som var godast.
/Maria
Ursäkta mig..
#5 För egen del gillar jag förmodligen den mest onyttiga chokladen bäst men visst får man unna sig något gott emellanåt…
/Maria
Jag fattar inte, du hartänkt äta coklad i hälsosyfte endast eller? Eftersom det inte tycks spela någon roll om den är god eller ej bör det finnas andra livsmedel som är nyttigare generellt…
Starta ny diskussion