Jag vet att man inte tar åt sig allt protein, samt att upptaget av vitamin B7 hämmas om man äter råa ägg. Samt "risken" för salmonella/bakterier då. 

Men finns det någon annan anledning till att inte äta råa ägg? Hur är det med B12, är det lättare att ta upp om ägget är tillagat eller rått?