# Smaksinnet
Author: Maria

[Här](http://www.dn.se/nyheter/vetenskap/overlevnaden-hanger-pa-smaksinnet) kommer en intressant länk om vårt smaksinne.

## Comment 1
Author: Leffe

Jag har en svag aning om att vi läste om smaksinnet för länge länge sedan

## Comment 2
Author: [Borttaget]

Jag förstår dock inte hur man kom fram till umami. Sött och surt och beskt och salt känns liksom allmänt känt, men hur fasiken fick man fram umami??

## Comment 3
Author: Leffe

En bra fråga

## Comment 4
Author: Maria

Jag minns förr så köpte jag ren glutamat i asiatiska butiker![Skäms](http://halsa.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-embarassed.gif "Skäms")![Tyst](http://halsa.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-sealed.gif "Tyst")

Tycker också det skulle vara spännande att höra hur man kom fram till  umami.

## Comment 5
Author: Maria

googlade lite så [här](http://matmolekyler.taffel.se/2009/07/06/umami-1-den-femte-smaken-upptacks/) kommer lite historik om Umami![Glad](http://halsa.ifokus.se/js/lib/tiny_mce/plugins/emotions/img/smiley-smile.gif "Glad")