# Jordnötssmör Author: snowy00 Jag är i en period då jag nästan varje dag äter ca 17 g jordnötssmör på en mjukmacka som mellanmål. Det är verkligen gott, och medan jag äter tänker jag "kan det här verkligen inte vara ohälsosamt egentligen?" Ofta när det är så pass gott, och nästan smakar som snacks, så är det ohälsosamt. Men tar man exempelvis denna ekologiska jordnötssmör ([länk](https://handlaprivatkund.ica.se/stores/1003396/products/jordn%C3%B6tssm%C3%B6r-crunchy-med-havssalt-350g-krav-ica-i-love-eco/1508513)) så är det 99,3 % rostade jordnötter, sen lite salt. Och nötter är ju något nyttigt, med mycket nyttigt fett, efter vad jag vet. Och ca 17 g nötter om dagen är väl egentligen något bra för kroppen (om man inte är allergisk eller så). Men antar att man förknippar jordnötssmör med något ohälsosamt om det är något man äter i mängder, eftersom det innehåller 50 % fett och mycket kalorier. Men äter man med måtta tror jag faktiskt det kan vara hälsosamt t o m. Speciellt om man t ex styrketränar regelbundet då det innehåller relativt mycket protein. Men, vet någon något dåligt med jordnötssmör om man äter varje dag med måtta, och tillsammans med bra och balanserad kost i övrigt? Just i den jag länkade till är det rostade jordnötter, och hur hälsosamt just rostningen är vet jag inte. Annars kommer jag egentligen inte på något som skulle vara dåligt med den. ## Comment 1 Author: Maria Allting som man äter med måtta är ok tycker jag. ## Comment 2 Author: snowy00 #1: Ja, så är det ju i mångt och mycket 🙂 ## Comment 3 Author: [Borttaget] Vad är vi rädda för ät och drick det som kännas bra uteslut det som vi inte mår bra av är vad vi ska följa. Internet säger så mycket gör inte det eller det. Ät inte bla bla det är farligt skit i nätet ät det du tycker om och mår bra av mer än så behövs inte för nätet vet inte vad du behöver och nätet har inte kontroll över dig. ## Comment 4 Author: snowy00 #3: Varför jag frågar är om någon annan vet något som är onyttigt med att äta jordnötssmör så ofta som varje dag, då jag inte vet allt om kost och hälsa. Detta gör jag ju för att jag vill äta det jag mår bra av, inte det som känns bra. Det kan kännas bra att äta en påse chips till frukost, men det gör jag inte eftersom jag har kunskapen att det är dåligt för kroppen, och att jag inte mår bra av det. Vad är annars ett hälsaforum till för, om inte dela sådana tips och kunskap? Jag är heller inte ett dugg rädd för att äta jordnötssmör, eller annat. Men väljer med omsorg vad jag stoppar i mig och inte🙂 Skulle heller inte följa ditt "råd" att bara äta det som *känns* bra. Dessutom är din kommentar lite trollig. ## Comment 5 Author: Maleficum Tekniskt sätt är ju jordnötter faktiskt en baljväxt och inte en nöt. Nu brukar väl både nötter och baljväxter räknas som nyttiga så ser ingen anledning till varför den mängd du äter skulle vara onyttigt, inga överdrivna mängder salt i eller annan utfyllnad. ## Comment 6 Author: snowy00 #5: Jaha, det har jag inte tänkt på, att det är en baljväxt och inte en nöt. Det är nog så. Läser man exempelvis på wikipedia står det så här om näringsvärdena: *Rostade jordnötter innehåller omkring 600 kcal per 100 gram. De är proteinrika med omkring 27 viktprocent protein. De är även rika på fett med omkring 7 procent mättat fett, omkring 25 procent enkelomättat och omkring 16 procent fleromättat fett. Dessutom innehåller jordnötter många vitaminer och mineraler, bland annat niacin, även kallat vitamin B3.[9] GI-värdet är lågt.* https://sv.wikipedia.org/wiki/Jordn%C3%B6t Alltså bra mycket mer nyttiga fetter än onyttiga, vitaminer, mineraler osv. Så man får väl dra slutsatsen att jordnötter/bra jordnötssmör utan konstiga tillsatser är nyttigt i måttliga mängder.🙂 ## Comment 7 Author: [Borttaget] #4: Är min kommentar trollig det var ett högst märkligt påstående 🤔det handlar väl snarare om att äta och dricka det vi mår bra av och utesluta resten det säger sunda förnuftet oavsett vad vi stoppar i kroppen mår vi inte bra av det avstår vi mår vi bra av det så tillför vi kroppen det den vill ha och mår bra av. Våra kroppar är så finurliga så dom talar om för oss vad vi behöver har vi en period med exempelvis jordnötssmör så behöver kroppen just det där och då eftersom kroppen talar om för oss vilka ämnen den behöver. ## Comment 8 Author: Maria #7 Har du något belägg för att det fungerar så? ## Comment 9 Author: snowy00 #7: Den kändes för mig *lite* trollig då den egentligen inte tillförde något till vad jag frågade efter mer än typ "ät vad du vill, skit i vad internet säger". Det hade jag ju kunnat tänka ut själv, och inte behövt ställa frågan här om hehe 😛 Men du får naturligtvis uttrycka din åsikt om saken. Men jag undrar lite som Maria, vad du har för belägg för det du skriver? Varför känner kroppen (och sinnet) exempelvis mer sug efter vitt socker som i godis, ju mer den äter det, även fast det är riktigt ohälsosamt och inget kroppen egentligen behöver? Lika med onyttigt fett. Kroppen kan skrika efter sånt fett som i chips, som inte alls har något nyttigt med sig, bara för att man ätit lite, så vill kroppen ha mer, även fast det mest skadar den. Vi är ju gjorda, tänker jag, för en annan tid än när vi kunde få tag på hur mycket socker och fett som helst t ex. Då när vi behövde lagra energi inför vintern, och kom vi över en socker eller fettkälla, ja då var det bara att sluka så mycket som möjligt (som då ju oftast inte var så mycket alls) för att lagra energin i kroppen till svälttider. Men gör vi så nu så lagrar vi alldeles för mycket, och från fel källor (eftersom det finns hur mycket som helst av dessa saker nu), så att vi blir överfeta, och får diabetes. Kroppen har helt enkelt inte hunnit anpassa sig till modernare tider som pågått i knappt 200 år...... I människans många tusen år på jorden. Därför är ju saker ur balans. Det du säger kanske funkade ganska bra för 10 000 år sedan, men nu måste vi ju använda vårt förnuft för att välja mellan vad vi äter och inte. Så tänker jag iaf 🙂 Men var och en har ju rätt till sin åsikt. ## Comment 10 Author: snowy00 Tillägg: Sen min period med jordnötssmör 😄 det kan jag ärligt säga är for att det smakar så pass gott. Sen vet jag ju med förnuftet (och fått det bekräftat här i tråden) att jordnötssmör i måttliga mängder är ganska nyttigt, så då känns det ju okej att fortsätta med min rutin att äta lite jordnötssmör varje dag... Men hade jag fått reda på här t ex att det är skadligt på nåt vis, då hade jag ju valt att äta mer sällan, även om kroppen är sugen på det oftare. Det var ju hela syftet med att jag skapade tråden 😄😉 ## Comment 11 Author: [Borttaget] Jordnötssmör är jättenyttigt för dem som tål det. Man kan göra egen jordnötssmör med jordnötter, rapsolja och en tesked salt om man är orolig för konserveringsmedel eller annat ## Comment 12 Author: CasaRamon #7: Tänk om det vore så enkelt som du beskriver, att kroppen säger till när den behöver något. Och att så länge vi mår bra, så kan vi äta det mesta. Men hur vet vi då att vi mår bra längre fram i livet? Om man vänjer kroppen vid socker varje dag, så kommer kroppen att begära mer sött. Det ger alltså ett sockerberoende. Själv har jag inte ätit socker på 19 år som LCHF-are. Och mår jättebra. Har inte det minsta sötsug, istället så äcklar det mej. Men för att återgå till jordnötssmör, så läste jag någonstans att 2 msk / dag, skulle vara bra för kroppen. Det gäller då förstås osötat jordnötssmör. Fett är inte farligt om det är bra fetter, inte transfetter, som det är i chips. ## Comment 13 Author: snowy00 #11: Det är nog så. Vilken bra idé att göra egen jordnötssmör.👍 Att jag inte har tänkt på det förr. Det ska jag försöka prova nån gång.😊 #12: Hm, det är nog ungefär 2 msk jag äter per dag just nu. Men bra med en liten "måttstock". För övrigt håller jag helt med dig. ## Comment 14 Author: [Borttaget] #7: Jag tror det du pratar om kallas "intuitive eating" på engelska och det är många som tycker det funkar Kost är väldigt komplicerat och det är så olika för alla, jag gillar inte att uttala mig att vissa saker skulle vara den fulla sanningen, utan jag tror alltid att sanningen ligger där någonstans i mitten. Intuitive eating, om man redan har en balanserad kropp med bra vanor och rutiner, låter hälsosamt men har hamnat hamnat i någon dipp mentalt och har konstant sockersug kan det lätt spirala nedför. Att lära sig lyssna på sin kropp är däremot jättebra, sålänge man är självmedveten nog att veta när det handlar om riktiga hungerkänslor eller om det handlar om dåligt mående/uttråkad #13: Se bara till att din mixer är tillräckligt ordentlig för att klara det! Gör själv mandelsmör eftersom jag inte tål jordnötter och då måste jag göra i små omgångar för att inte min mixer ska överhettas ## Comment 15 Author: [Borttaget] För dem som är nyfikna på vad intuitive eating innebär: https://www.bhf.org.uk/informationsupport/heart-matters-magazine/nutrition/weight/intuitive-eating/10-principles-of-intuitive-eating Det handlar om att inte kategorisera mat som "dåliga" eller "bra" och bara äta utifrån hur våra kroppar känner men då är en viktig del av det att reflektera kring sitt mående så att man verkligen gör det som känns rätt och inte det man *tror* är rätt, exempelvis, att inte bara äta för att fly från sina andra känslor. Man anser att när mat inte längre kommer med skuldkänslor eller dömande tankar så kommer sug efter viss mat minska, eftersom man inte hindrar sig själv från att äta vissa saker så byggs inte ett sug upp. Jag personligen tror inte att allt är så lätt men det finns definitivt en viss sanning i det och funkar intuitive eating för någon är så är det ju jättebra. Jag tror aldrig det kommer finnas något som funkar för alla, vi alla är ju så olika. Man behöver heller inte hänge sig fullt till en viss tankeställning utan man kan ju ta de delarna man tycker funkar i den mängd man tycker funkar. ## Comment 16 Author: snowy00 #14, #15: Visst är det så. Man ska göra det som funkar för en själv. Och visst gör även jag så att jag går på hungerkänslor, osv, även om jag har maten ganska så planerad. T ex om jag har styrketränat den dagen, och jag är jättehungrig även om jag ätit så mycket som jag brukar, så fyller jag ju på med lite mer bra mat (dvs, inte chips och läsk). Så nog är det så att medelvägen är den bästa, och som du säger är det alltid bra att lära känna sin kropp vad gäller mat osv. Och lägger man fram det som du gör förstår ju iaf jag vad som menas Ska ha det om mixern i åtanke. Men måste då först införskaffa en sådan. Jag gjorde igår chokladbollar med elvispen... Och eftersom jag inte lät smöret bli rumstempererat först så blev också elvispen lite för varm, och ansträngd så som du säger ## Comment 17 Author: snowy00 Har just lyssnat på detta podcastavsnitt: https://pca.st/episode/11140d3f-4026-46da-8831-a3945b252f48 Han som pratar är träningscoach och har varit det i nästan 15 år. Han pratar om att ha en kost där man kan vara konsekvent men fortfarande flexibel, det är så han äter. Och det är ganska exakt så jag också äter, bara det att jag äter helt vegetariskt. Jag tycker detta är en bra medelväg, att kunna vara konsekvent med vad och hur man äter, men samtidigt så flexibel att man inte överdrivet strikt följer planeringen rakt av jämt och ständigt, men att grunden alltid är den samma. Så det här med att planera kosten, och följa den konsekvent, men flexibelt är inte heller något "hokus-pokus", utan ett bra sätt för många att på ett enkelt sätt vara hälsosam, och även kunna nå hälsomål man sätter upp för sig själv 😊 Så lyssna på podcastavsnittet om ni orkar. Mycket inspirerande!